منتديات العلم والعلماء والمخترعين والمبتكرين ....

تجربة أثر الشاي على مركبات الحديد ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تجربة أثر الشاي على مركبات الحديد ...

مُساهمة من طرف المدير العام في الأحد فبراير 28, 2010 1:59 am

تجربة أثر الشاي على مركبات الحديد ...

إن وجود مركبات الحديد في الطعام على شكل محلول يجعل امتصاصها سهلاً من
قبل الجسم ... ولكن عند شرب الشاي ( أو بعد ) تناول الطعام الحاوي على
مركبات الحديد يتشكل معقد للحديد على هيئة راسب يخرج مع فضلات الجسم ،
وبذلك تقل استفادة الجسم من الحديد الموجود بالطعام في هذه الحالة ..
لكن وجد أنه بإضافة عدة نقاط من عصير الليمون أو محلول فيتامين ج إلى كأس
الشاي قبل شربه فإن ذلك يساعد على منع تشكل ذلك المعقد وبالتالي فإن
استفادة الجسم من الحديد في الطعام تصبح أكبر .....

المواد و الأدوات :

ملح كبريتات الحديد الثلاثي .
عصير ليمون أو محلول فيتامين ج .
شاياً ساخناً أو بارداً .
أنابيب اختبار مع الحامل .
قارورتين زجاجيتين شفافتي اللون سعة 100 مللتر .
ماءً مقطراً

طريقة العمل :

1 – تذاب كمية كافية في حدود 3 جرامات من كبريتات الحديد الثلاثي في 50 مل
من الماء المقطر ثم يؤخذ الرائق من المحلول ويوضع في زجاجة .
2 – يذاب كمية قليلة من فيتامين ج في الماء المقطر وتوضع في زجاجة آخرى .
3 – تصب كمية قليلة من مشروب الشاي في أنبوبة الاختبار وتصب فوقه كمية قليلة من محلول كبريتات الحديد الثلاثي .
4 – بعد إجراء خطوة ( 3 ) يتكون ناتج على هيئة راسب أسود . هذا الراسب هو معقد الحديد مع الشاي .
5 – يضاف الآن بضع نقاط من عصير الليمون أو محلول فيتامين ج فيزول الراسب ويعود لون المزيج إلى الأحمر الفاتح .


الاستنتاج ..
يستنتج من ذلك أنه إذا أريد شرب الشاي مع الأكل أو بعده مباشرة فإنه من
الأفضل إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو البرتقال .. ويستحسن تأجيل شرب
الشاي بعد الأكل على الأقل بساعتين ...




ثورة أم لا ؟




المدير العام
عضو ممتاز
عضو ممتاز



.....
الباحث عن الحقيقة

.....


****************************


---------------------------------------


----------------------------------------
عدد الرسائل : 4202
العمر : 57
العمل : باحث وكاتب في العلوم ومقارنة الآديان
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

http://science.creaforum.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تجربة أثر الشاي على مركبات الحديد ...

مُساهمة من طرف draymanvet1 في السبت فبراير 09, 2013 11:50 pm

معلومه سهله وجميله ومفيده شكرااااااااااااااااااااا

draymanvet1

لا شي
عدد الرسائل : 1
العمر : 34
العمل : طبيب بيطري
تاريخ التسجيل : 09/02/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تجربة أثر الشاي على مركبات الحديد ...

مُساهمة من طرف wail1995 في الأحد نوفمبر 03, 2013 5:02 am

معلومات مفيدة

wail1995

مثابر
عدد الرسائل : 2
العمر : 21
العمل : طالب
تاريخ التسجيل : 03/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى